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技術(shù)文章

磁性金屬測(cè)定儀的發(fā)展

在制粉工藝過(guò)程中，盡管從原料的清理到成品打包，均有磁力設(shè)備吸除磁性金屬物質(zhì)，但由于粉路流量過(guò)大或磁力變小等原因，有時(shí)仍有磁性金屬物混入粉類糧食中，同時(shí)由于磨輥的磨損，磨損的磁性金屬粉末也不斷滲入粉類糧食中。磁性金屬物在人體中是不能夠被吸收的，同時(shí)也不容易排出，因而對(duì)人體會(huì)造成很大的影響，在醫(yī)學(xué)上也已經(jīng)證明糧食中的磁性金屬屬于對(duì)人體有害的雜質(zhì)，因而國(guó)家對(duì)磁性金屬的含量運(yùn)行了嚴(yán)格的要求。磁性金屬含量的監(jiān)測(cè)可以使用磁性金屬測(cè)量?jī)x來(lái)運(yùn)行操作。
　　磁性金屬對(duì)人體的危害早在1978年中國(guó)家就對(duì)其運(yùn)行了要求以及限制，具體表現(xiàn)在：1978年國(guó)家發(fā)布的小麥粉標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：每公斤小麥粉中磁性金屬物含量不得超過(guò)3PPM，超過(guò)限量的面粉不得供人們食用。
　　正因?yàn)橛羞@樣的規(guī)定，在那時(shí)也有的磁性金屬的測(cè)量方案，較開始的檢查方案是參考蘇聯(lián)的方案，采用12公斤吸力的馬蹄形磁鐵對(duì)小麥粉中的磁性金屬物運(yùn)行檢查，但是測(cè)量的過(guò)程中時(shí)間長(zhǎng)、誤差大、回收率低等缺點(diǎn)。在78年提出用磁性金屬測(cè)量?jī)x運(yùn)行測(cè)量，但是，技術(shù)上的限制使其無(wú)法形成，直到83年臺(tái)磁性金屬檢查器正是研發(fā)，這一方案在當(dāng)時(shí)是較為準(zhǔn)確的方案，在當(dāng)時(shí)檢查發(fā)現(xiàn)該儀器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，性能良好，回收率達(dá)到95%以上，儀器可正常用于面粉及其他粉狀物料中磁性金屬物含量的檢查。

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