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技術(shù)文章

糧食局對油脂煙點測定儀的肯定

　　油脂煙點儀的研發(fā)主要是為了避免目視法在測量過程中受人為因素影響過多，導(dǎo)致誤差比較大，不同的人不同的實驗室測量的結(jié)果均存在差異性，而煙點儀的言之就是為了替代目視法的，由于煙點儀測定過程的加熱、煙霧判定、煙點測定均由儀器自動完成，避免了人為因素造成的誤差，可達(dá)到科學(xué)準(zhǔn)確檢查油脂品質(zhì)的目的。而在煙點儀的研發(fā)開始之后，國家糧食局指標(biāo)質(zhì)量管理局里面的很多**就對這款儀器進(jìn)行多方面的實驗，來進(jìn)行了解儀器的特性以及測量的準(zhǔn)確度、誤差值，對儀器的測量特性上進(jìn)行了以下幾個方面的評論：

　　一、該儀器設(shè)計科學(xué)、合理，操作簡便，數(shù)據(jù)，具有性、性和自主知識產(chǎn)權(quán)。
　　二、該儀器采用程序升溫、煙霧光電檢查、計算機控制等技術(shù)，shou次實現(xiàn)了油脂煙點的自動測定。
　　三、該儀器測定結(jié)果，重現(xiàn)性好，臺間誤差比較小，特性穩(wěn)定，解決了線性煙點測定方法人為誤差較大的問題，可滿足油脂生產(chǎn)和質(zhì)量檢查的需要。
　　在這款儀器的問世之后在GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》的相關(guān)指標(biāo)中，就對植物油脂煙點測定儀進(jìn)行了肯定，在該指標(biāo)中的第5條就對儀器測量進(jìn)行定位為測量方法，而目視法則退居**。

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