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油脂煙點儀操作步驟

油脂煙點儀是依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“**法目視測定方法”研制的用于測定植物油脂煙點的專用儀器，適用于質(zhì)量監(jiān)督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工、科研、農(nóng)業(yè)育種、學(xué)校等需對植物油脂煙點測定的部門。

油脂煙點儀操作步驟：

打開油脂煙點儀右側(cè)下電源開關(guān)顯數(shù)點亮，按設(shè)置鍵，上部溫度顯數(shù)出現(xiàn)“50"字樣，下部小顯數(shù)出現(xiàn)跳動，按移動鍵，小顯數(shù)會逐個依次變換跳動，按“+"“-"按鍵可以設(shè)定每個依次跳動的顯數(shù)，設(shè)置完畢，再按設(shè)置鍵，小顯數(shù)停止跳動，出現(xiàn)設(shè)置好的數(shù)值，設(shè)置被確認(rèn)，大顯數(shù)窗顯示溫度值，隨著溫度上升，大顯數(shù)跟著變化，油脂煙點儀進行自動跟蹤和控制。

當(dāng)接近所設(shè)定值前42℃時，油脂煙點儀自動轉(zhuǎn)入每分鐘5-6℃的升溫控制速率；在這個升溫區(qū)域范圍內(nèi)您只要仔細觀察油煙生煙情況，當(dāng)樣品出現(xiàn)少量煙，同時繼續(xù)有淺藍色的煙冒出時，借助射燈燈光看發(fā)煙時的溫度讀數(shù)，迅速按鎖定鍵，此時溫度顯數(shù)被鎖定；即為該樣品的煙點溫度；有時候在樣品開始連續(xù)冒煙前，會噴出一點微弱的煙霧，但這對測定結(jié)果并沒有影響；當(dāng)誤觀察時，可再按鎖定鍵介鎖，油脂煙點儀繼續(xù)升溫，直到明確發(fā)煙判斷點時，再按鎖定鍵，顯數(shù)會重新被鎖定；如果顯數(shù)過了設(shè)定值，樣品沒有冒煙，說明假設(shè)值有誤，這時無需改，繼續(xù)進行觀察，直至生煙再進行鎖定；雙試樣允許誤差不超過2℃，求其平均數(shù)即為試驗結(jié)果。

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